Meine Gourmet-Tour de France 

Köstliche französische Landhausküche

(seminarSPIEGEL) Julie Andrieu ist in Frankreich eine berühmte Fernseh-Köchin. Dieses Buch basiert auf einer Sendereihe von France 3, in der Julie unterschiedliche Regionen bereist,...weiterlesen

(seminarSPIEGEL) Julie Andrieu ist in Frankreich eine berühmte Fernseh-Köchin. Dieses Buch basiert auf einer Sendereihe von France 3, in der Julie unterschiedliche Regionen bereist, französische Originale besucht und deren Rezepte präsentiert. Landestypische Gerichte wie Kaninchen in Senfsauce, gefüllte Krabben, Cassoulet, Flammkuchen oder Madeleines: Julie Andrieu hat in ihrem Reisejournal die besten Rezepte gesammelt, um Ihnen klassische Vorspeisen, Hauptgerichte und Desserts aus allen Regionen Frankreichs nahezubringen.

Gerstenberg Verlag, 248 Seiten, ISBN: 978-3-8369-2127-5, 24,95€

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So kocht Umbrien 

Gerichte und Geschichten von Tanten und Typen aus Italiens Mitte

(seminarSPIEGEL) Hinreißende Familienanekdoten und stimmungsvolle Fotografien entführen den Leser nach Umbrien, das grüne Herz Italiens. Mit viel Humor porträtiert Daniela Partenzi...weiterlesen

(seminarSPIEGEL) Hinreißende Familienanekdoten und stimmungsvolle Fotografien entführen den Leser nach Umbrien, das grüne Herz Italiens. Mit viel Humor porträtiert Daniela Partenzi ihre Verwandten, die in dieser lieblichen Hügellandschaft leben: eigenwillige, erdverbundene Zeitgenossen, deren Leidenschaft in erster Linie dem Sammeln und Zubereiten von Lebensmitteln gilt. Und der Familie natürlich! Felix Partenzi fotografierte die köstlichen Rezepte, die seit Generationen im Kreis der Lieben kredenzt werden, deren Urheber und das schöne Umbrien. Dieses Buch ist ein wahres Familienprojekt, hier wird zusammen gekocht, genossen, geschrieben und zuweilen auch gestritten, sonst wäre es nicht authentisch!

Gerstenberg Verlag, 192 Seiten, ISBN: 978-3-8369-2122-0, 26,00€

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Gesundheitsratgeber Fettleber 

Lebensweise ändern - die Leber regenerieren

(seminarSPIEGEL) Anders als viele denken, ist die Fettleber nicht nur eine Folge von Alkoholkonsum: Noch häufiger tritt die Erkrankung bei übergewichtigen Menschen auf. Bei ihnen kommen...weiterlesen

(seminarSPIEGEL) Anders als viele denken, ist die Fettleber nicht nur eine Folge von Alkoholkonsum: Noch häufiger tritt die Erkrankung bei übergewichtigen Menschen auf. Bei ihnen kommen häufig noch Risikofaktoren wie erhöhtes Cholesterin, Bluthochdruck und Insulinresistenz zusammen. Wenn sich die Leber entzündet, kann das ernste Folgen haben, es entsteht Leberzirrhose oder Leberkrebs. Mit diesem Buch gibt die Patientenorganisation Deutsche Leberhilfe e.V. einen Überblick darüber, was derzeit über die Fettleber bekannt ist. Das Expertenteam aus Fachärzten und Ernährungsexperten gibt Antworten auf drängende Fragen: Wie entsteht eine Fettleber? Was sollte getestet werden? Wie wird sie behandelt? Außerdem bietet der Gesundheitsratgeber viele schmackhafte Rezeptvorschläge für eine schlanke Leber.

humboldt, 136 Seiten, ISBN: 978-3-89993-938-5, 19,99€

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Die vegetarische 5-Elemente-Küche 

Zeitgemäss - Typbezogen - Lecker

(seminarSPIEGEL) Die 5-Elemente-Küche ist eine moderne Umsetzung der traditionellen chinesischen Ernährungslehre und für ihre besonders gute Bekömmlichkeit bekannt. Gerade für eine...weiterlesen

(seminarSPIEGEL) Die 5-Elemente-Küche ist eine moderne Umsetzung der traditionellen chinesischen Ernährungslehre und für ihre besonders gute Bekömmlichkeit bekannt. Gerade für eine ausgewogene vegetarische Ernährung sind die Prinzipien der 5-Elemente-Ernährung unverzichtbar. Sie werden in diesem Kochbuch, einfach, leicht verständlich und humorvoll vermittelt – ebenso wie viele kreative und leckere Rezepte, die sich auch ohne Vorkenntnisse gut Nachkochen lassen. Die Gerichte sind auch für eine vegane Ernährungsweise geeignet und übersichtlich in die Kapitel Frühstück, Suppen, Dips und Saucen, Pickles und Salate, Hauptspeisen und Süßspeisen gegliedert. Ein Glossar beantwortet Fragen zu Zutaten und deren Verwendung.
Und nicht zuletzt: Die vegetarische 5 Elemente Küche eignet sich hervorragend, auf natürliche Weise abzunehmen. Im Gegensatz zu vielen gängigen Mode-Diäten wirkt sie wohltuend auf Körper und Seele – ohne auf kulinarische Vielfalt und Genuss verzichten zu müssen.Eine solche Gewichtsabnahme erfolgt behutsam und in einem etwas langsameren Tempo als bei radikalen Diäten. Während dieser Zeit strafft sich das von Schlacken allmählich gereinigte Bindegewebe – so wird das Abnehmen auch zur Schönheitskur.

JOY Verlag GmbH, 192 Seiten, ISBN: 978-3-928554-85-5, 24,95€

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Kraftsuppen 

Nach der Chinesischen Heilkunde

(seminarSPIEGEL) In der Chinesischen Medizin sind Getreide-, Gemüse-, und Fleischsuppen wichtige Energiespender und Heilmittel. Sie harmonisieren, geben Kraft, stärken das Immunsystem...weiterlesen

(seminarSPIEGEL) In der Chinesischen Medizin sind Getreide-, Gemüse-, und Fleischsuppen wichtige Energiespender und Heilmittel. Sie harmonisieren, geben Kraft, stärken das Immunsystem und werden als spezielle Diät bei Krankheiten verordnet.
Nach einer kompakten und leicht verständlichen Einführung in die Chinesische Heilkunde stellt Karola Schneider über 100 wohltuende und therapeutisch wirksame Suppenrezepte vor.
Die Autorin widmet den Funktionskreisen der Organe besondere Aufmerksamkeit und zeigt, wie die therapeutische Wirkung der Suppen durch heilende Kräuter verstärken kann.

- Ernährung und Qi
- Die fünf Wandlungsphasen
- Kochen mit chinesischen Heilkräutern
- Die Organuhr
- Gemsüsesuppen
- Getreidesuppen
- Fleisch- und Fischsuppen
- Suppen aus Hülsenfrüchten
- Suppen mit Algen

JOY Verlag GmbH, 168 Seiten, ISBN: 978-3-928554-35-0, 18,95€

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Das Fünf Elemente Kochbuch 

Die praktische Umsetzung der Chinesischen Ernährungslehre für die westliche Küche

(seminarSPIEGEL) Kochen nach den Fünf Elementen macht Spaß!
Weil es kreativ, spielerisch, anspruchsvoll und raffiniert sein kann – oder auch sehr einfach, wenn es wie so oft schnell...weiterlesen

(seminarSPIEGEL) Kochen nach den Fünf Elementen macht Spaß!
Weil es kreativ, spielerisch, anspruchsvoll und raffiniert sein kann – oder auch sehr einfach, wenn es wie so oft schnell gehen soll. Wie gut es tut, spüren Sie bereits nach wenigen Mahlzeiten. Die leidigen Gelüste auf Süßigkeiten verschwinden rasch, und man kann sich endlich wieder satt essen, ohne zuzunehmen.
Warum erwärmende Fleischbrühe und Lauchsuppe vor Erkältung schützen und weshalb abkühlende Früchte und Joghurt genau das Gegenteil bewirken, erfahren Sie unter anderem in diesem Buch im Zusammenhang mit der thermischen und geschmacklichen Wirkung der einzelnen Nahrungsmittel.
Die Ernährung nach den Fünf Elementen ist keine neue Diät, sondern die zeitgemäße Umsetzung der jahrtausendealten chinesischen Ernährungslehre – für ein langes Leben bei guter Gesundheit durch genussreiches, bekömmliches Essen.

Das große Angebot an Rezepten mit Gemüse, Getreide, Hülsenfrüchten, Fleisch und Fisch sowie für Süßspeisen, Backwaren und Getränke bietet für jeden Geschmack und zu jeder Jahreszeit das Richtige. Die Hinweise zur therapeutischen Wirkung der Gerichte sind hilfreich für Ernährungsberaterinnen und Therapeuten, die mit Chinesischer Medizin arbeiten.
Barbara Temelie und Beatrice Trebuth, das erfolgreiche Autorenduo, haben in dieses Buch all ihre Begeisterung für die einzigartige, undogmatische Fünf-Elemente-Küche und ihre 20jährige praktische Erfahrung am eigenen Herd sowie in unzähligen Kochkursen einfließen lassen. Sie geben ihr Wissen in Seminaren und Ausbildungen weiter.
Inkl. Plakat: Nahrungsmittelliste nach den 5 Elementen

JOY Verlag GmbH, 256 Seiten, ISBN: 978-3-928554-80-0, 26,95€

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Großmutters Leibspeisen 

936 Rezepte aus der guten alten Zeit

(seminarSPIEGEL) Kochen nach klassischen Rezepten aus Großmutters Zeit hat in den letzten Jahren eine unglaubliche Renaissance erlebt. Das bewährte Grundkochbuch von Julie Lutz ist...weiterlesen

(seminarSPIEGEL) Kochen nach klassischen Rezepten aus Großmutters Zeit hat in den letzten Jahren eine unglaubliche Renaissance erlebt. Das bewährte Grundkochbuch von Julie Lutz ist ein Standardwerk für gute, gesunde und abwechslungsreiche Küche alten Stils. Übersichtliche Darstellung und leicht verständliche Beschreibungen der Kochvorgänge sorgen dafür, dass auch der Anfänger sofort zurechtkommt. Mit seinem umfassenden Fundus von 936 Rezepten gehört der Band zur Grundausstattung jeder Küche!

Rosenheimer Verlagshaus, 336 Seiten, ISBN: 978-3-475-52948-1, 14,95€

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Abenteuer Gehirn 

Wie es uns stark macht

(seminarSPIEGEL) Der bekannte Mediziner Ludwig V. Geiger weiß, wie das Gehirn funktioniert, wie es jeden Einzelnen beeinflusst und entscheidenden Anteil an der Entwicklung eines Kindes...weiterlesen

(seminarSPIEGEL) Der bekannte Mediziner Ludwig V. Geiger weiß, wie das Gehirn funktioniert, wie es jeden Einzelnen beeinflusst und entscheidenden Anteil an der Entwicklung eines Kindes nimmt. Er erklärt Eltern und ihren Kindern anhand einer abenteuerlichen Fantasiegeschichte das Gehirn und seine Funktionsweisen. Dabei werden merkwürdige Gehirnfiguren lebendig: Homunculus und Homuncula und auch Neuronicus, eine sprechende Nervenzelle, treten in Aktion.
Der Leser erfährt, wo das Gedächtnis sitzt, was das Gehirn leisten kann, und wie Lernen funktioniert. Aber vor allem entdeckt er, wie es stark macht im Kampf gegen Gewalt und Drogen. Eine spannende Geschichte mit farbenprächtigen Zeichnungen, hohem Informationsgehalt und praxisnahen Ratschlägen wie das eigene Gehirn optimal genutzt werden kann. Vor allem aber ein Leitfaden, um Heranwachsende auf ihrem Weg zu begleiten.

Rosenheimer Verlagshaus, 96 Seiten, ISBN: 978-3-475-54516-0, 16,95€

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Hast DU einen Vogel? 

(Hardcover)

(seminarSPIEGEL) Die selbstbewusste Vogeldame Holly hat genug vom Single-Dasein. Da Nesthocken sie ihrem Vogel fürs Leben kein bisschen näherbringt, schließt sie sich einem großen Schwarm...weiterlesen

(seminarSPIEGEL) Die selbstbewusste Vogeldame Holly hat genug vom Single-Dasein. Da Nesthocken sie ihrem Vogel fürs Leben kein bisschen näherbringt, schließt sie sich einem großen Schwarm an. Aber auch in der riesigen Vogel-Schar scheint es nur schräge Flattermänner zu geben … „Rosalie und Trüffel“-Autorin Katja Reider erzählt mit Witz und Charme die etwas andere Vogelhochzeit – federleicht illustriert von Kai Pannen.

Carlsen, 64 Seiten, ISBN: 978-3-830-36296-8, 8,99€

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Nicht im Stehen! 

(Hardcover)

(seminarSPIEGEL) Wer auf dem stillen Örtchen seine Ruhe haben will, muss aufpassen, dass er sie nicht selbst durch lautes Gelächter stört. Denn in "Nicht im Stehen!" finden...weiterlesen

(seminarSPIEGEL) Wer auf dem stillen Örtchen seine Ruhe haben will, muss aufpassen, dass er sie nicht selbst durch lautes Gelächter stört. Denn in "Nicht im Stehen!" finden sich haufenweise großartige Klo-Cartoons, verpackt in ein quadratisches Buch mit Kacheloptik - ein Muss für jede gepflegte WC-Bibliothek!

Carlsen, 128 Seiten, ISBN: 978-3-830-36299-9, 9,99€

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Großmütter! 

(Hardcover)

(seminarSPIEGEL) Die Oma mit dem grauen Dutt im Sessel mag es vereinzelt noch geben, aber inzwischen sind Omas ganz schön gefordert - von den Eltern ihrer Enkel und den Enkeln selbst....weiterlesen

(seminarSPIEGEL) Die Oma mit dem grauen Dutt im Sessel mag es vereinzelt noch geben, aber inzwischen sind Omas ganz schön gefordert - von den Eltern ihrer Enkel und den Enkeln selbst. Wie gut, wenn man sich dann nach einem anstrengenden Tag mit den lieben Kleinen doch noch in den Sessel zurückziehen darf, um herzhaft über die Cartoons von Renate Alf zu lachen, die warmherzig und humorvoll zeigt, was das Omasein so wunderbar und fröhlich macht.

Carlsen, 80 Seiten, ISBN: 978-3-830-34396-7, 9,99€

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Wir wissen nicht, was Sie haben, aber es ist etwas Lateinisches 

(Hardcover)

(seminarSPIEGEL) Schilling & Blum sind keine neuen Krankheitserreger, sondern ein frisches, junges, innovatives Autorenteam, das sich gekonnt mit den Widrigkeiten des Lebens...weiterlesen

(seminarSPIEGEL) Schilling & Blum sind keine neuen Krankheitserreger, sondern ein frisches, junges, innovatives Autorenteam, das sich gekonnt mit den Widrigkeiten des Lebens auf wunderbar komische Weise auseinandersetzt. Lachen ist bekanntlich gesund! Und mit Humor betrachtet ist eh alles nur halb so schlimm, Lateinisch oder nicht!

Carlsen, 80 Seiten, ISBN: 978-3-830-33468-2, 9,99€

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Das Buch mit der Vampirente 

(Softcover)

(seminarSPIEGEL) Titelgebend für den vierten Band der Sammelbandedition ist einer der berühmtesten Cartoons aus dem Nichtlustig-Universum. Auf 208 prallgefüllten Seiten ringen außerdem...weiterlesen

(seminarSPIEGEL) Titelgebend für den vierten Band der Sammelbandedition ist einer der berühmtesten Cartoons aus dem Nichtlustig-Universum. Auf 208 prallgefüllten Seiten ringen außerdem Lemminge mit dem Leben, reisen Professoren durch die Zeit und experimentiert Herr Riebmann in seiner Wand mit den Gesetzen der Physik.

Carlsen, 208 Seiten, ISBN: 978-3-830-33446-0, 9,99€

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Harry Potter und die Kammer des Schreckens 

(Harry Potter 2) (Hardcover)

(seminarSPIEGEL) Endlich wieder Schule! Einen solchen Seufzer kann nur der ausstoßen, dessen Ferien scheußlich waren: Harry Potter. Doch wie im vergangenen Schuljahr stehen nicht nur...weiterlesen

(seminarSPIEGEL) Endlich wieder Schule! Einen solchen Seufzer kann nur der ausstoßen, dessen Ferien scheußlich waren: Harry Potter. Doch wie im vergangenen Schuljahr stehen nicht nur Zaubertrankunterricht und Verwandlung auf dem Programm. Ein grauenhaftes Etwas treibt sein Unwesen in der Schule. Wird Harry mit Hilfe seiner Freunde Ron und Hermine das Rätsel lösen und Hogwarts von den dunklen Mächten befreien können?

Carlsen, 352 Seiten, ISBN: 978-3-551-55168-9, 15,99€

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Worte für die Ewigkeit 

Lucy Inglis

(seminarSPIEGEL) Sommer in Montana, darauf hat Hope so gar keine Lust. Aber gegen ihre resolute Mutter kann sich die 16-Jährige einfach nicht durchsetzen. Und hier, mitten im Nirgendwo,...weiterlesen

(seminarSPIEGEL) Sommer in Montana, darauf hat Hope so gar keine Lust. Aber gegen ihre resolute Mutter kann sich die 16-Jährige einfach nicht durchsetzen. Und hier, mitten im Nirgendwo, auf einer einsamen Pferderanch begegnet sie Cal, der ihr Leben für immer verändern wird.
Montana 1867, die 16-jährige Emily ist auf dem Weg zu ihrem Ehemann, den sie nie zuvor gesehen hat. Doch die Kutsche, in der sie unterwegs ist, verunglückt und als einzige Überlebende wird sie von Nate gerettet - einem Halbindianer, der ihr zeigt, was Leben und Freiheit bedeutet.

Zwei große Liebesgeschichten, die auf schicksalhafte Weise miteinander verbunden sind.
Ausgezeichnet als beste Liebesgeschichte des Jahres von der Romantic Novelist Association!

Carlsen, 400 Seiten, ISBN: 978-3-551-52087-6, 19.99€

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