Kräuter 

vierzig kräuter und hundertvierzig rezepte

(seminarSPIEGEL) Tanja Grandits, die Meisterin der Aromaküche, präsentiert in ihrem neuen Buch 140 Rezepte, in denen sich die ganze Geschmacksfülle und der Nuancenreichtum der bunten...weiterlesen

(seminarSPIEGEL) Tanja Grandits, die Meisterin der Aromaküche, präsentiert in ihrem neuen Buch 140 Rezepte, in denen sich die ganze Geschmacksfülle und der Nuancenreichtum der bunten und vielfältigen Welt der Kräuter entfaltet. Rezepte, die überraschen, erstaunen und inspirieren und für alle zuhause gut nachkochbar sind.
Dazu erzählt sie viel Wissenswertes über Eigenschaften und Verwendung von 40 Kräutern, bekannten und neu zu entdeckenden - vom süssen African-blue-Basilikum über anisartigen Gewürzfenchel und wunderbar delikate Shiso-Kresse bis zum anregend frischen Verveine-Kraut.

AT Verlag, 352 Seiten, ISBN: 978-3-03800-805-7, 39,90 EUR

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Anatomy Trains 

Myofasziale Leitbahnen (für Manual- und Bewegungstherapeuten

(seminarSPIEGEL) Faszien – weit mehr als Muskelhüllen

Das Buch geht auf die funktionellen Zusammenhänge der Muskel-Faszien-Ketten ein. Zum leichten Verständnis benutzt der Autor dazu...weiterlesen

(seminarSPIEGEL) Faszien – weit mehr als Muskelhüllen

Das Buch geht auf die funktionellen Zusammenhänge der Muskel-Faszien-Ketten ein. Zum leichten Verständnis benutzt der Autor dazu die Metapher von Schienen bzw. Eisenbahnlinien, die miteinander korrespondieren müssen.

Außerdem: Informationen und Hinweise zur Begutachtung von Haltungs- und Bewegungsmustern und praxisbezogene Anwendungstipps für die Behandlung der myofaszialen Meridiane.

Neu in der 3. Auflage:

- Neues Kapitel zur Ganganalyse
- Komplett korrigiert und überarbeitet mit aktuellen Erkenntnissen aus Forschung und Anatomie
- Online-Zugang zu umfangreichem Zusatzmaterial: Englische Videoclips mit Anwendungen in der klinischen Praxis und anatomischen Belegen, Computergrafiken der Anatomy Trains, Podcasts.

Elsevier Verlag, 352 Seiten, ISBN: 9783437567339, 59,99 €

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Positive Führung 

Resilienz statt Burnout

(seminarSPIEGEL) Erfolg durch wertschätzendes Führen

Die Autoren verbinden die neuesten wissenschaftlichen Erkenntnisse aus der Transaktionsanalyse mit psychologischen Ansätzen aus...weiterlesen

(seminarSPIEGEL) Erfolg durch wertschätzendes Führen

Die Autoren verbinden die neuesten wissenschaftlichen Erkenntnisse aus der Transaktionsanalyse mit psychologischen Ansätzen aus der Resilienzforschung. So entsteht ein innovatives Konzept der positiven, wertschätzenden Führung, mit dem Führungskräfte ihre Organisationen kontruktiv gestalten können.

Inhalte:
- Führungsarbeit in die Resilienz hinein und aus dem Burnout heraus.
- Gefährdete Mitarbeiter erkennen und ansprechen
- Nach dem Burnout: wertschätzende Führung für Mitarbeiter.
- Den eigenen Standort verändern: Ich-Zustände, Grundeinstellungen, Gefühle und der eigene Lebensplan.
- Standortbestimmung: Strokemuster und Strokehaushalt.

Haufe, 168 Seiten, ISBN: 978-3-648-06015-5, 29,95 €

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Finde dich selbst durch innere Kraft 

Willkommen zu einer philosophischen Reise – öffne die Seele und aktiviere deine Heilkräfte

(seminarSPIEGEL) FINDE DICH SELBST DURCH INNERE KRAFT ist eine wunderschön bebilderte, philosophische Reise mit 100 Kapiteln, aufgebaut auf langjähriger Lebens- und Praxiserfahrung....weiterlesen

(seminarSPIEGEL) FINDE DICH SELBST DURCH INNERE KRAFT ist eine wunderschön bebilderte, philosophische Reise mit 100 Kapiteln, aufgebaut auf langjähriger Lebens- und Praxiserfahrung. Sie werden eingeladen, neue Wege zu gehen und Geist und Seele zu öffnen. Außerdem finden Sie Unterstützung bei emotionalen Störungen, Suchterkrankungen, Hoffnungslosigkeit und Depressionen, und Sie können lernen, sich auf Ihr Leben zu freuen. FINDE DICH SELBST DURCH INNERE KRAFT kann auch eine Hilfe für unheilbar und chronisch erkrankte Menschen sein, um Kraft und Mut zu schöpfen.

Sun Verlag, 168 Seiten, ISBN: 978-3-00-042708-4, EUR 19,95

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Wildkräuter, Beeren und Pilze 

Erkennen und sammeln Extra: über 100 Rezepte

(seminarSPIEGEL) Die Natur vor unserer Haustüre steckt voller Köstlichkeiten. Ob ein gesunder Kräutersalat aus Gänseblümchen und Löwenzahn, ein kräftiges Holunderbrot oder ein Quarkauflauf...weiterlesen

(seminarSPIEGEL) Die Natur vor unserer Haustüre steckt voller Köstlichkeiten. Ob ein gesunder Kräutersalat aus Gänseblümchen und Löwenzahn, ein kräftiges Holunderbrot oder ein Quarkauflauf aus frischen, selber gesammelten Wild-Champignons – draußen wartet eine unendliche Vielfalt. Eingeteilt nach den besten Sammelzeiten hilft der Naturführer 100 heimische Wildkräuter, Beeren und Pilze zu finden und sicher zu bestimmen. Mit über 100 Rezepten und zahlreichen Profi-Tipps für die Zubereitung.

Franckh-Kosmos Verlag, 176 Seiten, ISBN: 978-3-440-14685-9, 9,99.-€

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Wer es leicht nimmt, hat es leichter 

Wie wir endlich aufhören, uns selbst im Weg zu stehen

(seminarSPIEGEL) Augen öffnend und leicht umsetzbar

Jeder kennt die Gedanken, die uns im Alltag blockieren: »Das schaffe ich nicht!«, »Mir hilft ja keiner!«, »Ich kann ja eh nichts...weiterlesen

(seminarSPIEGEL) Augen öffnend und leicht umsetzbar

Jeder kennt die Gedanken, die uns im Alltag blockieren: »Das schaffe ich nicht!«, »Mir hilft ja keiner!«, »Ich kann ja eh nichts ändern!«, »Die anderen sind schuld!«. Solches Jammern ist zwar manchmal naheliegend, hält uns aber leider davon ab, unsere Potenziale zu nutzen und unsere Pläne in die Tat umzusetzen. Doch das muss nicht sein: Tief im Inneren verfügt jeder über die nötigen Fähigkeiten und Ressourcen, um seine Wünsche Realität werden zu lassen. Auf humorvolle Weise nimmt Mathias Fischedick zusammen mit dem Leser den Jammerlappen unter die Lupe, der sich in jedem von uns versteckt, und zeigt, wie wir uns aus der Negativspirale befreien können, um glücklicher und erfolgreicher durchs Leben zu gehen.

Piper Verlag, 256 Seiten, ISBN: 978-3-492-30513-6, € 9,99

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beziehungsweise 

Beziehung kann man lernen

(seminarSPIEGEL) Wir stecken in einer gesellschaftlichen Beziehungskrise. Die alten Modelle, in denen klar vorgegeben war, wer das Sagen hat, funktionieren für die allermeisten Menschen...weiterlesen

(seminarSPIEGEL) Wir stecken in einer gesellschaftlichen Beziehungskrise. Die alten Modelle, in denen klar vorgegeben war, wer das Sagen hat, funktionieren für die allermeisten Menschen heute nicht mehr. Und nicht nur in Paarbeziehungen. Auch in Eltern-Kindbeziehungen, Lehrer-Schülerbeziehungen und Arbeitsbeziehungen zeigt sich immer klarer, dass Beziehungen auf Augenhöhe gelebt werden wollen.

Aber wie geht das?

beziehungsweise hat erstaunlich klare Antworten auf einige der schwierigsten Fragen unserer Zeit:
•Was ist die Grundlage für gesunde, reife Beziehungen?
•Warum sind Beziehungen heute oft so schwierig?
•Wie kann ich Nähe leben, ohne mich erdrückt zu fühlen und wie kann ich Distanz zulassen, ohne Angst zu haben, verlassen zu werden?
•Wie können wir gut mit den Themen Macht und Abhängigkeit in Beziehung umgehen?
•Wie können wir gut mit schwierigen Emotionen und Konflikten in Beziehungen umgehen?

Beziehung kann man lernen

Unsere wachsende Unabhängigkeit voneinander stellt uns vor nie dagewesene Herausforderungen im Umgang miteinander. Doch Beziehung ist nicht etwas, das funktioniert oder nicht - Beziehung ist ein Prozess, den wir gestalten.

Verlag VCS Dittmar edition est, 320 Seiten, ISBN; 978-3-940773-77-­7, 17,50€

http://viviandittmar.net/... 

Talentmanagement 

(seminarSPIEGEL) So entwickeln Unternehmen Talente weiter

Die richtigen Mitarbeiter mit den richtigen Fähigkeiten am richtigen Ort zur richtigen Zeit zu identifizieren, zu qualifizieren,...weiterlesen

(seminarSPIEGEL) So entwickeln Unternehmen Talente weiter

Die richtigen Mitarbeiter mit den richtigen Fähigkeiten am richtigen Ort zur richtigen Zeit zu identifizieren, zu qualifizieren, zu beurteilen und richtig zu entlohnen, erfordert einen integrierten und systematischen Ansatz im Personalmanagement. Hier bietet Ihnen das Buch Konzepte zur Weiterqualifikation, Beurteilung und angemessenen Entlohnung.

Inhalte:
- Talentmanagement und Unternehmenskultur.
- Recruiting, Personalmarketing, Aufbau einer Arbeitgebermarke.
- Talententwicklung, Performance Management und Weiterbildung.
- Karriereberatung und Nachfolgeplanung.
- Talentmanagement-Software, Marktübersicht und Implementierung.

Haufe, 224 Seiten, ISBN: 978-3-648-06507-5, 34,95 €

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Kill your Agency 

Denn top kreativ kann jeder sein

(seminarSPIEGEL) Erfolgreiche Ideen am laufenden Band!

Ideen sind kein Zufallsprodukt! Jeder kann schöpferisch sein und Ideen entwickeln, die kreativ und dabei auch effektiv sind....weiterlesen

(seminarSPIEGEL) Erfolgreiche Ideen am laufenden Band!

Ideen sind kein Zufallsprodukt! Jeder kann schöpferisch sein und Ideen entwickeln, die kreativ und dabei auch effektiv sind. Lukas-Pierre Bessis' neue und erfolgreiche Methode zur Ideenentwicklung berücksichtigt nicht nur Aspekte des Neuromarketings. Sie ist einfach anzuwenden, fundiert und in der Praxis renommierter Unternehmen erprobt.

Inhalte:
- Mit Empfehlungen von Amir Kassaei (Chief Creative Officer, DDB Worldwide) und Julian Boulding (President thenetworkone).
- Change aus Sicht der Agenturen, Change aus Sicht der Industrie.
- Creative Effectiveness: Wie sie funktioniert, wie sie wirkt, was sie bringen.
- Die sechs Faktoren einer Creative Effectiveness Idee.
- Die Prozessschritte der Ideenfindung.
- Zahlreiche Anwendungsbeispiele aus der Praxis, auch zum Anschauen und Download.

Haufe, 200 Seiten, ISBN: 978-3-648-06671-3, 34,95 €

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Essbare Wildkräuter und ihre giftigen Doppelgänger 

Wildkräuter sammeln - aber richtig

(seminarSPIEGEL) Ähnlich wie bei den Pilzen besteht auch beim Sammeln von Pflanzen und Früchten die Gefahr einer Verwechslung mit giftigen und nicht genießbaren Doppelgängern. So gibt...weiterlesen

(seminarSPIEGEL) Ähnlich wie bei den Pilzen besteht auch beim Sammeln von Pflanzen und Früchten die Gefahr einer Verwechslung mit giftigen und nicht genießbaren Doppelgängern. So gibt es jedes Frühjahr immer wieder Meldungen gefährlicher Verwechslungen des Bärlauchs mit dem Maiglöckchen. Die direkte Gegenüberstellung im Buch schließt Risiken beim Sammeln aus.

Franckh-Kosmos Verlag, 144 Seiten, ISBN: 978-3-440-12623-3, 9,95 €

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Der Wildkräutergang mit Eva Aschenbrenner durchs Jahr 

(seminarSPIEGEL) Eva Aschenbrenner wurde am 2. Februar 1924 in Kochel geboren, wo sie heute noch lebt. Sie interessierte sich schon als Kind für Kräuterheilkunde und hatte das Bestreben,...weiterlesen

(seminarSPIEGEL) Eva Aschenbrenner wurde am 2. Februar 1924 in Kochel geboren, wo sie heute noch lebt. Sie interessierte sich schon als Kind für Kräuterheilkunde und hatte das Bestreben, anderen Menschen zu helfen. Doch erst anlässlich einer schweren Erkrankung ihres Mannes im Jahr 1980 fing sie an, sich ernsthaft mit dieser Thematik zu beschäftigen und später auch ihre Erfahrungen mit Heilkräutern und Krankheiten aufzuschreiben. In den letzten 20 Jahren konnte Eva Aschenbrenner vielen Kranken helfen.
Kräuter und Heilpflanzen sammeln, aufbewahren und verwenden. Von Apfel und Bärlauch bis Walnuss und Wundklee – jede Pflanze hat ihre eigene Persönlichkeit. Krankheiten und Beschwerden – so helfen Ihnen die Pflanzen, gesund zu werden. EXTRA: jetzt mit CD

Franckh-Kosmos Verlag, 80 Seiten, ISBN: 978-3-440-11728-6, 16,95 €

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Richtig dicke Fische angeln 

Der Bewertungsleitfaden für Investoren & Startups

(seminarSPIEGEL) Wie ticken Investoren? Wie lassen sich Schwachstellen in Geschäftsmodellen identifizieren? Was zeichnet ein gutes Startup aus? Was beflügelt dessen Erfolg? In seinem...weiterlesen

(seminarSPIEGEL) Wie ticken Investoren? Wie lassen sich Schwachstellen in Geschäftsmodellen identifizieren? Was zeichnet ein gutes Startup aus? Was beflügelt dessen Erfolg? In seinem neuen Buch "Richtig dicke Fische angeln" stellt Sven von Loh einen innovativen Bewertungs- und Finanzierungsleitfaden vor. Mit Sachverstand sensibilisiert er Gründer wie Investoren für die jeweils andere Perspektive. Wechselseitige Erwartungen in den relevanten Phasen des Unternehmensaufbaus und Finanzierungsprozesses werden transparent – Voraussetzung für eine erfolgreiche Zusammenarbeit der Partner auf Zeit.

Gründer erfahren, was ein gutes Startup auszeichnet und welche Faktoren den Erfolg beeinflussen. Deutlich wird, wie sie ihr Vorhaben finanzierungsfähig machen und den passenden Investor finden. Dazu deckt der Autor auf, wie Investoren Startup-Projekte wirklich bewerten. Er zeigt, wie der Kapitalgeber-Einstieg gelingt, das Miteinander funktioniert und wann ein Exit beiden Seiten einen maximalen Nutzen bietet. Venture Capitalists ermöglicht der vorgestellte Leitfaden, Investment-Vorhaben valide zu bewerten und Risiken frühzeitig zu erkennen. Zahlreiche Praxisbeispiele, kaum bekannte Hintergrundinformationen aus dem Innenleben von Startups, Anleitungen und sofort umsetzbare Tipps garantieren zusätzlich einen hohen Nutzwert des Buchs.

Mit "Richtig dicke Fische angeln" ist Sven von Loh ein lesenswertes Wirtschaftsbuch gelungen. In lebendiger Sprache macht er klar, was die hiesige Investoren- und Gründerszene kennzeichnet. Neben Gründern und Investoren empfiehlt sich dieses Buch allen, die sich dafür interessieren, welche Trends Gesellschaft und Wirtschaft aktuell beeinflussen und unter welchen Voraussetzungen Startups zum Innovations- und Jobmotor für die gesamte deutsche Wirtschaft werden können.

Goingpublic Media, 288 Seiten, ISBN: 978-3943021677, EUR 29,95

http://svenvonloh.de/... 

Auf die Hand 

Sandwiches, Burger & Toasts, Fingerfood & Abendbrote

(seminarSPIEGEL) Zum Reinbeißen gut!

Dieses Buch feiert das Lebensgefühl einer neuen Streetfood-Generation, die auf Genussmärkten, in mobilen Küchen und Take-aways unkompliziertes...weiterlesen

(seminarSPIEGEL) Zum Reinbeißen gut!

Dieses Buch feiert das Lebensgefühl einer neuen Streetfood-Generation, die auf Genussmärkten, in mobilen Küchen und Take-aways unkompliziertes Fast Food de luxe anbietet – frisch zubereitet, hausgemacht und auf die Hand. Das erste umfassende Kochbuch zur neuen Brotkultur versammelt Rezepte aus aller Welt, zeigt die Vielfalt von Burgern, Sandwiches, Bagels und Toasts – Streetfood für zuhause und unterwegs.

Brandtstätter Verlag, 284 Seiten, ISBN 978-3-85033-812-7, € 34,90

https://www.brandstaetterverlag.com/... 

Migräne ade! 

Das neue Migräneverständnis nach Dr. Selz

(seminarSPIEGEL) Migräne ganzheitlich verstehen -

Viele Migränepatienten erfahren keine Besserung, obwohl sie schon lange in Behandlung sind. Ein häufiger Fehler, der das Leiden nicht...weiterlesen

(seminarSPIEGEL) Migräne ganzheitlich verstehen -

Viele Migränepatienten erfahren keine Besserung, obwohl sie schon lange in Behandlung sind. Ein häufiger Fehler, der das Leiden nicht etwa reduziert, sondern sogar verstärken kann, ist die zu starke Fokussierung des Arztes auf das Symptom „Kopfschmerz“. Sie haben richtig gelesen: Symptom!

Denn in einem ganzheitlichen Verständnis kann es nicht die Krankheit geben, sondern immer nur Störungsmuster bestimmter Prozesse oder Funktionskreise. Was wäre, wenn Migräne nur ein Symptom für gestörte Verdauungsleistungen sein würde? Kämen Sie je darauf, Kopfschmerzen mit Darmproblemen in Verbindung zu bringen? Und was, wenn Ihre Verdauung Ihnen Hinweise gibt, dass Ihr Leben als Ganzes nicht im Gleichgewicht ist?

Krankheiten werden erfolgreich therapiert, wenn man ihre Ursachen behandelt. Um diese zu finden, darf die Krankheit nicht als ein isoliertes Krankheitsbild definiert werden, sondern stets im Kontext der gesamten Situation betrachtet werden. Das erfordert immenses Einfühlungsvermögen und Erfahrung – und es lohnt sich doppelt!

caralin Verlag, 280 Seiten, ISBN 978-3-944421-89-1, 29,90€

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Vegan family 

Veganes Leben für die ganze Familie

(seminarSPIEGEL) Sich vegan zu ernähren, ist in. Doch vor allem für Familien oft eine echte Herausforderung. In ihrem Buch Vegan Family zeigt Saskia Rehäußer, wie die Umstellung auf...weiterlesen

(seminarSPIEGEL) Sich vegan zu ernähren, ist in. Doch vor allem für Familien oft eine echte Herausforderung. In ihrem Buch Vegan Family zeigt Saskia Rehäußer, wie die Umstellung auf eine vegane Lebens- bzw. Ernährungsweise auch mit Kindern und Ehemännern gelingt, die sonst eher auf Schnitzel, Pommes mit Mayo oder Spaghetti mit Sahne-bzw. Bolognese-Sauce etc. abfahren.

Die Autorin gibt Tipps, wie ernährungsbewusste Eltern ihre Sprösslinge mit veganen Köstlichkeiten verwöhnen können. Schließlich sollte das Essen nicht nur gesund sein, sondern vor allem auch schmecken, wenn die vegane Begeisterung anhalten soll. Witzig wird es, wenn Rehäußer beschreibt, welchen Improvisationstalents es bedarf, um auch in ländlichen Regionen oder im Urlaub das vegane Leben beizubehalten. Zugegeben, ohne Eigeninitiative und Begeisterung fürs Kochen kann das schwierig sein.

Ihr Buch ist Anregung und Hilfestellung für alle, die sich mit dem Thema vegane Ernährung beschäftigen. Die LeserInnen profitieren von den vielen persönlichen Erfahrungen und den fundierten Kenntnissen der Autorin. Oftmals überrascht sie mit einfachen Lösungen für den Familienalltag. Auch zeigt sie die Unterschiede zwischen einer omnivoren und einer veganen Schwangerschaft aus eigener Erfahrung auf. Zudem räumt sie mit vielen Vorurteilen, wie etwa Veganer leiden unter Proteinmangel, Kinder müssen Milch trinken oder Vegan ist viel zu teuer und schmeckt nicht, auf.

Auf ein veganes Leben umzustellen, lohnt sich, verspricht die Autorin - kulinarisch wie gesundheitlich. Vieles Veganes, was auf den Tisch kommt, schmeckt nicht nur köstlich, sondern wirkt sich zudem positiv auf die Psyche und Physis der Familienmitglieder aus. Zipperlein oder Allergien verschwinden. Gleichzeitig wird man resistenter und belastbarer. Ein Kapitel über das so genannte Superfoods, familientaugliche Rezepte sowie ein Interview mit Prof. Dr. Götz Rehn, dem Gründer der Bioladenkette Alnatura, und Jan Bredack, dem Gründer der ersten veganen Supermarktkette Veganz, runden das Buch ab.

Cbx Verlag, 304 Seiten, ISBN: 978-394 5794 029, € 14,95

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